cosasdellu

Aqui os paso una receta que he sacado del programa cuines de TV3 , ya que estos dias son típicos

Ingredients:

- 125 g de llet
- 125 g d'aigua
- 110 g de mantega
- 1 polsim de sal
- 1 polsim de sucre
- 150 g de farina
- 3 ous
- sucre per empolsar

Preparació

Per començar, poseu en un cassó al foc, la llet, l'aigua, la mantega, la sal i el sucre.
Quan arrenqui el bull, afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé durant 2 o 3 minuts. Tot seguit, retireu el cassó del foc i poseu-hi els ous un a un, sense deixar de remenar. A continuació, poseu la massa en una mànega, traeieu-ne petites porcions i fregiu-les en un cassó amb oli abundant i calent. Finalment, poseu el sucre per sobre dels bunyols i ja els podeu servir.

Ahora que viene el buen tiempo empezare dando una receta de ensaladita fresca:

ensalada de canonigos:

ingredientes:

una bolsa de canonigos
pipas peladas de girasol ( 50 gramos)
100 g. de queso fresco de cabra
2 tomates rojos
1 cebolla tierna
50 gramos olivas negras de aragon
1 pimiento verde

para la vinagreta:

vinagre de modena
Aceite de oliva virgen
1 cucharadita de miel
sal

elaboración:

lavamos y escurrimos los canonigos y los colocamos en un bol.
agregar los tomates trozeados muy pequeños, el pimeinto y la cebolla cortados muy pequeños. Añadir sal y remover.
Añadimos el queso cortado en daditos y las pipas de girasol.

para la vinagreta: en un bol pequeño . el aceite, una cucharadita de miel , bien ligado y añadimos el vinagre de modena ( una cucharita de cafe)

Añadimos la vinagreta a la ensalada y ya esta lista para comer.

mmmmmmmmmmmmmmm, que hambre tengo.