Bunyols de Quaresma
Aqui os paso una receta que he sacado del programa cuines de TV3 , ya que estos dias son típicos
Ingredients:
- 125 g de llet
- 125 g d'aigua
- 110 g de mantega
- 1 polsim de sal
- 1 polsim de sucre
- 150 g de farina
- 3 ous
- sucre per empolsar
Preparació
Per començar, poseu en un cassó al foc, la llet, l'aigua, la mantega, la sal i el sucre.
Quan arrenqui el bull, afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé durant 2 o 3 minuts. Tot seguit, retireu el cassó del foc i poseu-hi els ous un a un, sense deixar de remenar. A continuació, poseu la massa en una mànega, traeieu-ne petites porcions i fregiu-les en un cassó amb oli abundant i calent. Finalment, poseu el sucre per sobre dels bunyols i ja els podeu servir.
Meneame
del.icio.us
Hola soy llu, asi me llaman mis amigos. Vivo en este mundo de "pillulis" en el que tenemos muchas cosas que decir y hacer aun. La mas importante disfrutar los momentos.
asi que ale, animaros a comentar , proponer y decir.
didi, este apartado va dedicado a ti, que estas deseosa que cuelgue recetas en el blog.
un beso petarda. tomamos vermut este fin de ?
llu | 21-03-2007 - 09:45:51 GMT 1 #
YO TB QUIERO VERMUT!!!!!!!!
jordi | 21-03-2007 - 12:15:37 GMT 1 #
venga , quedamos el domingo para un vermutillo
ok?
llu | 21-03-2007 - 13:46:55 GMT 1 #
Hola, aquesta mateixa tarda he fet dos cops els bunyols, a la primera no m'han pujat, i a la segona he posat una mica de llevat, i hem sembla que m'he passat, i semblaven globus, però hem sembla que a la recpta hi falta quelcom, prove-ho i ja dire-ho que tal.
Abdramon | 03-04-2007 - 20:40:47 GMT 1 #
pues vaya,
ya probare de hacerlos .
llu | 11-04-2007 - 13:27:43 GMT 1 #
Buscan receptes al google he arrivat aqui, un consell per que quedin millor es bunyols, poseu la punteta duna cullerada de café de llevat, i quan afegiu els ous monteu primer mes clares. La pasta ha de quedar mes aviat bastant espesa.
Petoneets
Sònia | 13-02-2008 - 11:39:31 GMT 1 #
gracies sonia per les teves aportacions, segur que ara ens sortiran mes bons.
llu | 13-02-2008 - 12:57:01 GMT 1 #